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蟹粉豆腐羹清炖鱼的做法

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发表于 2020-4-1 20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蟹粉豆腐羹 所需材料

煮毛豆的做法
  • 大闸蟹(母)2只
  • 嫩豆腐2块
  • 10g
  • 白蘑菇3只
  • 卷心菜叶2片
  • 10g
  • 2茶匙
  • 黄酒1汤匙
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蟹粉豆腐羹 做法步骤详解

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1

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将大闸蟹洗净,上锅蒸熟

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【蟹粉豆腐羹】

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剔出蟹肉与蟹黄,切碎即成蟹粉。记得除去蟹心、蟹肠和蟹胃

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3

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豆腐切成大约1.5厘米见方小块备用

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4

菜谱家常菜图片做法

锅中放入清水煮开,加1茶匙盐

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5

粤菜做法

关火后下豆腐略烫

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6

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1分钟后捞出,过冷水晾凉

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烩菜的做法

姜洗净去皮切成细末,卷心菜叶洗净切丝,白蘑菇洗净备用

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奥尔良烤翅配方

大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜末炒香

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9

罗宋汤的做法

放入蟹粉炒开,烹入黄酒

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10

水煮肉片怎么做

加适量高汤(没有高汤可用清水代替)

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冬瓜汤做法

煮开调成中火熬至蟹粉出鲜味后,放入白蘑菇,煨制5分钟

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筒子骨汤的做法

放入豆腐,小火煨制3分钟

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糖水的做法
13

最新菜谱

放入卷心菜叶,焖煮1分钟后加入1茶匙盐调味,关火出锅

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