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- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚】之人【心烦,咽痛,下利】者食用；适宜妇女【血枯,月经不调】者食用；也适宜【血友病】人出血者。 排骨玉米汤的做法
- 禁忌人群:
【外感咽痛,寒下利】者忌食；患有【肝病,动脉硬化,高血压】病的患者慎食。
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- 猪皮适量
- 姜片少许
- 茴香桂皮香叶各1个
- 蒜八瓣
- 香菜2颗
- 盐2小勺
- 料酒少许
- 耗油少许
- 六月鲜酱油少许
- 蒸鱼豉油2大勺
- 醋2大勺
- 味精小半勺
- 香油6滴
- 老干妈1小勺
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用刀平切掉猪皮上多余的油脂，用镊子拔下猪毛
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加入适量的水，大火煮至半小时，小火煮半小时
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如果汤汁有白色泡泡要弄掉，会影响口感，尝一尝猪皮嫩不嫩
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猪皮和汤汁盛出，去掉姜片和茴香桂皮香叶。盖上盖子，放冰箱冷藏一晚 caipu
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准备酱汁:1小勺酱油，小半勺味精，2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，1小勺老干妈，6滴香油，蒜末和香菜搅拌均匀
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发表于 2020-4-17 00:49
