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凉拌猪耳朵菜谱网站

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发表于 2020-4-15 15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜患【风寒外感者、脱肛、食欲不振者、小儿麻疹】者。

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  • 禁忌人群:

    患【口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮】者慎食;【麻疹已透】及虽未透出而【热毒壅滞】者忌食。

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凉拌猪耳朵 所需材料

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  • 咸猪耳朵一个
  • 香菜一小把
  • 红椒少许
  • 生姜一块
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 牛肉酱适量
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香菜洗净切段,红椒洗净切丝

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姜洗净切片,猪耳洗净

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锅里放水,放入猪耳和姜片大火烧开后,加料酒,改小火继续烧

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猪耳煮到用筷子可以戳动外面的肉时就可以出锅了

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把猪耳切成细条(一定要等猪耳凉了之后再切,不然会粘在一起的)

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把猪耳放在大碗里,加生抽,牛肉酱,红椒丝,香菜拌匀

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