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奶香吐司面包美食网菜谱

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发表于 2020-4-22 23:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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奶香吐司面包 所需材料

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  • 面包粉300克
  • 鸡蛋1个
  • 细砂糖65克
  • 黄油30克
  • 牛奶100克
  • 淡奶油60克
  • 4克
  • 酵母4克
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除了黄油外,其他材料都倒进面包机里,先倒液体,纯牛奶,淡奶油,鸡蛋液。

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在依次倒入糖,盐,面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

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选择自定义和面进行第一次揉面,时间二十分钟,揉面教程完成后加入黄油,进行第二次揉面,时间三十分钟。

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揉面程序完成后就可出手套膜。

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取出来,盖上保鲜膜进行发酵。

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发至两倍大,取出来排气。

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用擀面杖擀成片,然后卷起来造形放到面包机里调到发酵烘烤启动。

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快发酵好后,暂停面包机,在面团表面刷上蛋液,进行烘烤程序。这是烤好的?

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