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准备调味料,包括葱姜蒜,黃酒,柠檬,鸡蛋,淀粉,白糖,精盐,胡椒粉。
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3 凉拌菜菜谱
再准备黑椒汁,烤肉酱和红汁番茄沙司。
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4 虾粥的做法
用手指把精盐抹遍牛排表面,黑椒汁也抹在牛排表面,挤几滴柠檬汁,加入胡椒粉,葱姜汁,料酒进行腌制30分钟。
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5 家常食谱
准备配菜,西兰花掰成小朵,芦笋切段,胡萝卜切片备用。
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粤菜谱
支锅加水烧开,分别把西兰花,胡萝卜片放入开水中焯烫,断生即捞出放入冷水中浸泡,使西兰花更绿翠,胡萝卜片更鲜艳。
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7 罗宋汤的做法
取一块己腌制好的牛排,用厨房纸吸去表面水分。
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取平底锅烧热,加入黃油。
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9
奥尔良烤翅配方
待黄油融化后,放入牛排开始煎制。
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粤菜食谱
煎至2至3分钟,用锅晃动牛排,牛排开始晃动,己定型,翻过来煎另外一面。
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家常食谱大全及做法
煎至2至3分钟,用筷子扎一下牛排,感觉差不多,关火。
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12 菠萝饭的做法
另外拿一个锅,加入少许黄油。
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特色菜做法
待黄油融化,加入红汁番茄沙司煸炒出香味,加入少许烤肉汁,加入白糖和几滴柠檬汁,加入牛排颠翻出锅。
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把锅中剩余的酱汁浇在牛排上。
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