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黑木耳炒肉片凉菜的做法

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发表于 2020-5-3 09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

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  • 禁忌人群:

    有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。

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黑木耳炒肉片 所需材料

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  • 黑木耳适量
  • 猪肉适量
  • 尖椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精少许
  • 香油少许
  • 淀粉适量
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切葱姜干辣椒备用。

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猪肉切片,放入少许盐,生抽,淀粉使劲抓匀。(多抓一会肉片会很嫩)

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黑木耳泡发,把根部掐掉洗干净备用。

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把尖椒斜刀切大块。

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起炒锅放适量花生油,放花椒爆香捞出,再放入葱姜干辣椒爆香。

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然后放入肉片煸炒。

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肉片煸炒好以后放入黑木耳,放入盐和生抽煸炒。

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最后放进尖椒煸炒。

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煸炒均匀关火,关火后放少许鸡精和香油。

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