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酱茄条热菜菜谱

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发表于 2020-5-15 14:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。

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  • 禁忌人群:

    茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食;手【术前】不宜吃茄子。

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酱茄条 所需材料

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  • 茄子半根
  • 肉末适量
  • 蚝油1汤匙
  • 黄豆酱2汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 老抽1茶匙
  • 花生油适量
  • 2汤匙
  • 少许
  • 生粉5g
  • 料酒5g
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酱茄条 做法步骤详解

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茄子洗干净切条。

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肉剁肉末。

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水煮肉片怎么做

取一小碗,往碗里倒入所以调味料,加入水搅拌均匀。

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茄子放入开水煮熟,下少许花生油。

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煮好的茄子捞出沥干水分。

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锅里下油,放入一点点盐。

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倒入肉末炒至变色。

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倒入调好的酱汁小火煮开。

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倒入茄条,翻拌均匀即可上锅摆盘。

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