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红椒炒猪舌凉菜的做法大全

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发表于 2020-4-16 15:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用猪舌。特别是【女性】朋友。

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  • 禁忌人群:

    无人群禁忌,均可食用。

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红椒炒猪舌 所需材料

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  • 猪舌2根
  • 红椒1个
  • 姜片少许
  • 茴香桂皮香叶各1个
  • 少许
  • 2小勺
  • 料酒少许
  • 耗油少许
  • 六月鲜酱油少许
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红椒炒猪舌 做法步骤详解

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准备好猪舌头和红椒

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猪舌头过下水,用刀刮掉上面白白的一层膜

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将洗净的猪舌头放入锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮香叶

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加入适量的水大火煮一小时,中途记得加水和翻面,方便入味

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猪舌头卤好取出,红椒取芯

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猪舌头切片,红椒切条

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锅里放入少许油,放入红椒

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翻炒片刻,加入猪舌头翻炒

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加少许卤猪舌头的汤汁煮片刻,剩少许汤汁关火

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