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香煎茄片烩菜的做法

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发表于 2020-4-17 16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 圆茄子1个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 食用油适量
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准备主料:1个圆茄子

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用削皮刀把茄子削皮。

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把茄子切成厚薄适中的圆片。

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准备一个碗,碗里放适量的干面粉,把茄片两面都粘上干面粉。

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准备一个盆,在盆里把面糊糊调好:面粉、鸡蛋、盐和鸡粉,加适量的水,不能太稀也不能太稠,把粘上干面粉的茄片放到盆里,两面都粘上面糊糊。

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电饼铛预热,表面抹上一层油,把茄片逐个放在里面盖上盖煎,煎好一面翻面再煎另一面,煎到金黄色就可以了。

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把煎好的茄片盛到盘子里,不错吧,好看又好吃呢。

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