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爆炒鸡肉广东菜谱大全

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发表于 2020-5-13 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

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  • 禁忌人群:

    【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

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爆炒鸡肉 所需材料

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  • 鸡肉400克
  • 彩椒(黄)60克
  • 彩椒(红)60克
  • 青辣椒1根
  • 两片
  • 葵花油适量
  • 适量
  • 料酒几滴
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把所有的材料准备好,鸡肉洗干净切成小块

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姜切成丝,彩椒切块,青辣椒切斜片放入盘中备用

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热锅冷油加入姜丝爆香倒入鸡肉块翻炒

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加入料酒,少许的盐炒至变色至微熟

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切好的菜椒,辣椒,蒜粒一起倒入锅中,加入适量的盐,酱油继续翻炒至全熟

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