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一般人群均可食用辣椒。【胃肠胀气、消化不良】患者更易食用。
【甲亢、肾炎、慢性气管炎、高血压、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮、眼部疾病】患者忌食。
【辣椒炒猪耳朵】
辣椒从一边切开去籽 切成条,蒜瓣切成片。
囱猪耳朵切成条,我喜欢薄点。
锅中热油,倒入辣椒和蒜片翻炒至7成熟,加入少许盐和切好的猪耳朵翻炒几下,出锅前可以稍微在周围喷点水收汁。
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