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蚕豆煲排骨汤的家常做法

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发表于 2020-5-24 08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

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  • 禁忌人群:

    【高血压、肾病】患者慎食。

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蚕豆煲 所需材料

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  • 蚕豆400克
  • 洋葱半个
  • 八角两个
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 生抽少许
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把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用!

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锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟

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然后蚕豆沥干水分,备用

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热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香

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放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火

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把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟

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等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟

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