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韭菜卷饼美食网家常菜

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发表于 2020-4-28 20:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【便秘,乳汁不足】女性,【体质虚寒】等人群。

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  • 禁忌人群:

    【阴虚火旺、眼疾、胃肠虚弱】的人不宜多食。

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  • 韭菜1把
  • 面粉100克
  • 少许
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  • 五香粉1克
  • 鸡蛋1个
  • 麻油少许
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韭菜摘净清洗干净。沥水。

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碗中倒入面粉,打入一个鸡蛋,加入少量盐五香粉。

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逐步加入清水,最后面糊可以挂到筷子上就行了。

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韭菜切碎,放入少量盐,麻油搅拌。

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起平底锅烧热倒入适量油烧热

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舀入一勺面糊倒入锅中,迅速摇匀,使面糊铺满锅底。

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小火煎制两面微黄。

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倒入韭菜馅,均匀铺在饼上面。

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小火煎制韭菜软塌,用筷子轻轻从一端卷起。

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卷好的样子。

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