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一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
【金玫瑰海绵蛋糕】
食材准备
将糖，鸡蛋，香草精倒入无水无油干净的容器内
将牛奶倒入食用油中
搅拌均匀至乳化
添锅烧水至50度同时预热烤箱上下火160度
将蛋液隔热水高速打发
将蛋液打发至浓稠发白，细腻光滑。提起打蛋器滴落的蛋液有明显纹路并不会立即消失即可
倒入低粉快速翻拌均匀
将乳化的油，奶混合液体顺着刮刀缓慢倒入并翻拌均匀
将翻拌好的蛋糕糊灌入裱花袋后挤入模具内至八分满
轻震入炉至中下层上下火烤制20分钟后取出晾凉脱模即可
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发表于 2020-5-5 04:47
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