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酸甜菠萝酱酸甜萝卜的做法

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发表于 2020-5-2 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。

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  • 禁忌人群:

    【瘀血体质、过敏体质、上火】

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酸甜菠萝酱 所需材料

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  • 菠萝500克
  • 柠檬半个
  • 白砂糖60克
  • 80克
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菠萝一半切块,一半切碎丁

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把一半菠萝块放料理机加半杯水80克,打成果泥

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把果泥倒入小锅里,再把另一半菠萝碎粒倒入,加入白糖,大火烧开转小火慢慢熬制半小时,中间要不停用勺子搅拌防止糊锅

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看到果酱变得粘稠,挤入半个柠檬汁,搅匀,继续熬制十几分钟,果酱变得粘稠关火,因为加了果肉碎丁,所以果酱中还有果肉,这样感觉口感更好。

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