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所需要的食材称重备齐；
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黄油提前室温软化好，软化到手指可以轻轻按压下去的状态即可；
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在软化好的黄油中加入细砂糖；
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用电动打蛋器搅打均匀，不需要打发；
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分三次加入淡奶油，首先加入1/3的淡奶油进行搅打均匀；
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接下来再分两次加入淡奶油，每一次搅打均匀后再加入下一次淡奶油的量；
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直至三次加入淡奶油都搅打完毕；
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筛入低筋面粉和奶粉；
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用刮刀进行翻拌，翻拌均匀；
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一直翻拌到无干粉状态；
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铺上一层保鲜膜，用刮刀把翻拌好的面糊放在保鲜膜上；
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用双手把包裹在保鲜膜内的面糊整理长方形；
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把整理好的面糊放入饼干模具中，入冰箱冷冻约一小时；
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从冰箱取出冻好的饼干硬条，用刀切成约6毫米的薄片；
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把切好的饼干片摆在铺好油纸的烤盘上；
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入预热好的烤箱中层，上下火，165度，18分钟；
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出炉后记得放凉后再吃；
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发表于 2020-4-2 11:39
