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冰皮月饼番茄炒蛋的做法大全

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发表于 2020-3-31 21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冰皮月饼 所需材料

年菜食谱大全
  • 糯米粉50克
  • 粘米粉50克
  • 橙粉30克
  • 熟糯米粉
  • 食用油
  • 纯牛奶
  • 绿茶粉、可可粉
  • 红豆沙
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冰皮月饼 做法步骤详解

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首先要把所有材料准备齐全方便之后的操作。

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糯米粉、粘米粉、橙粉 按比例放到碗里,可可粉和绿茶粉调色5—10克就差不多了。

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家常菜谱大全

加入牛奶按一个方向搅拌,搅拌到没有颗粒状就好了,然后上面放五克左右的食用油。

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放锅里蒸20分钟,开锅后调中火算时间,碗上盖上保鲜膜。

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到10分钟的时候最好搅拌一次,盖保鲜膜继续蒸10分钟出锅放凉。

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放凉后把面团依次揉好备用,面团下面放点熟糯米粉以防粘。

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揉好的面团再揪成大小适当的团子。

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用手掌向擀饺子皮一样按成圆皮。

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放入团好的红豆沙。

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放在虎口出慢慢往里收。

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收的时候右手帮忙捏到一起收住口。

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月饼模子上均匀的沾上熟糯米粉防沾的,把团子放在上面。

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用俩手指轻轻按平模子里的团,轻压哦不要用力。

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