如何做宫保鸡丁
【千张肉卷】
食材：豆腐皮(千张)
豆腐皮改刀；
肉糜放入料酒，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋搅拌；
搅拌至完全入味，肉糜粘稠有劲；
去豆腐皮一张摊平；
去适量肉糜放在其豆皮上；
均匀的抹在豆皮上；
往里卷紧；
卷好的豆皮卷；
将豆皮卷装入盘子中；
入蒸锅蒸10分钟左右取出；
将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味；
水淀粉勾芡；
汤汁均匀的淋在豆皮卷上；
淋少许油；
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发表于 2020-5-17 13:01
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