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香脆鸡肉柳排骨玉米汤的做法

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发表于 2020-4-24 00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

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  • 禁忌人群:

    【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

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香脆鸡肉柳 所需材料

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  • 鸡肉500克
  • 玉米淀粉一汤勺
  • 鸡蛋一个
  • 面包糠一大碗
  • 番茄沙拉一匙
  • 色拉油900克
  • 2匙
  • 鸡精1匙
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一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净

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切长条,大约比小手指细一点就可以的

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打入一个鸡蛋液,放盐,鸡精入味,咸淡口味可以自己尝试,小盆友吃最好口味要轻淡点。

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加一大勺淀粉用手抓匀,一定要匀,才能使味道均匀,要少点油。

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倒入800克色拉油,小火加热,鸡肉条裹上面包糠,一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。

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用漏勺控好油,等待装盘

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