凉菜大全
【牙签羊肉串】
把羊腿肉洗净。
切成适量大小的块状。
准备好腌肉的串料。(像这种散称的或者包装的都行)
在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。
抓拌均匀最少腌制两个小时左右。
用牙签把腌好的羊肉串起来,每个牙签上面串三四块羊肉,把肥肉和瘦肉穿插开。
烤盘铺锡纸,把串好的羊肉串摆放烤盘内。
烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟,中途用筷子把羊肉翻面一次。
烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。
成品图。
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