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牙签羊肉串湘菜做法大全

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发表于 2020-5-5 12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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牙签羊肉串 所需材料

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  • 羊腿肉250克
  • 烧烤串料25克
  • 玉米油或无味色拉油20克
  • 牙签适量
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把羊腿肉洗净。

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切成适量大小的块状。

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准备好腌肉的串料。(像这种散称的或者包装的都行)

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在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。

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抓拌均匀最少腌制两个小时左右。

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用牙签把腌好的羊肉串起来,每个牙签上面串三四块羊肉,把肥肉和瘦肉穿插开。

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烤盘铺锡纸,把串好的羊肉串摆放烤盘内。

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烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟,中途用筷子把羊肉翻面一次。

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烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。

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成品图。

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