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蛋黄加糖牛奶，可加入一半的卡路哇酒，方子中有我没放，隔水加热打发至浓稠。
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打发奶油奶酪至松散，逐渐加入蛋黄糊搅打至均匀无颗粒。
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打发淡奶油至出现纹路即可，淡奶油中可根据喜好加入香草精。
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混合淡奶油和芝士糊，切拌至均匀。
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调好的提拉米苏芝士糊可装入裱花袋，放冰箱冷藏。
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速溶咖啡用水调开，加入另一半卡路哇酒备用。
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蛋糕切片，容器准备好。
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8 木须肉的做法
容器中铺一层蛋糕，蘸取咖啡刷在蛋糕表面，然后挤入芝士糊。然后再一层蛋糕一层芝士糊直至把容器填满，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。
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发表于 2020-5-26 11:48
