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豆腐蛋糕西餐的做法

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发表于 2020-4-20 17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 嫩豆腐120g
  • 低粉70g
  • 牛奶40毫升
  • 细砂糖60g
  • 玉米油20g
  • 蛋清5个
  • 香草精几滴
  • 柠檬汁几滴
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再倒回蛋白中,切拌均匀。拌好的蛋糕糊,倒入垫了油纸的烤盘上,尽量抹平表面。

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烤箱提前预热,上火170℃、下火140℃,中下层至表面开始上色约22min。

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晾凉后对折,切块。

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