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绿豆酥饼粤菜做法

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发表于 2020-5-1 07:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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绿豆酥饼 所需材料

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  • 饼干20块
  • 鸡蛋1个
  • 绿豆沙400克
  • 玉米淀粉80克
  • 食用油400ml
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准备食材,绿豆沙提前做好备用,饼干用富丽饼干就行,玉米淀粉和鸡蛋备齐

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把每块富丽饼干抹上鸡蛋液

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取一个抹均蛋液饼干

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放上一个绿豆沙小挤子

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在放上一块抹上蛋液饼干

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上下对齐夹住绿豆沙

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像这样绿豆沙和饼干不分离即可

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然后分个沾均玉米淀粉

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在均匀裹上鸡蛋液

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放入五成热的油温中

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看表面蛋液膨胀微黄捞出即可(不易高火长时间煎制防糊了)

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放入吸油纸吸去表面油脂即可

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