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一般人群均可食用。
【湿阻脾胃,气滞食积】者应慎食。
【紫薯糕】
紫薯洗净。
去皮。
切片。
放入高压锅中隔水蒸。
盖上盖。
上汽后压阀蒸15分钟即可。
蒸熟后，用勺子碾碎。
过筛。
揉匀。
准备好豆沙馅儿。
分剂子，紫薯30克、豆沙馅儿20克。
把紫薯按扁，包入豆沙馅儿。
慢慢收口，包住馅儿。
揉圆。
放入模具中，按压成型。（如图所示）
成品图。
上一盘。
是不是很漂亮？
爱不够呢！
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发表于 2020-5-22 07:01
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