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脆皮巧克力草莓炖菜的做法

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发表于 2020-5-3 05:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑】者,【暑热口干、腹泻如水、癌症】特别是【鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌】患者。

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  • 禁忌人群:

    【痰湿内盛、大便溏泄、尿路结石】病人不宜多食。

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脆皮巧克力草莓 所需材料

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  • 草莓适量
  • 烘焙用黑巧克力一小碗
  • 烘焙用白巧克力一小碗
  • 烘焙用装饰彩糖适量
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脆皮巧克力草莓 做法步骤详解

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草莓用淡盐水浸泡一会,冲洗干净,然后用厨房纸巾擦干水分。

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将巧克力放入微波炉中叮30-50秒(也可以隔热水加热融化),只要融化至如图所示的状态即可。

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将草莓放入融化好的巧克力中裹匀,然后放到烘焙纸上。

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趁巧克力还没有干之前,撒上一些烘焙彩糖装饰一下,再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固,脆皮巧克力草莓就成型了。

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第二种装饰方法是,分别融化黑巧克力、白巧克力。

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草莓插上牙签,沾一点黑巧克力,再沾一点白巧克力,再沾一点黑巧克力,用牙签勾勒出你喜欢的图案,充分发挥自己的想象力来装饰就行了。

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