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猫耳朵菜谱

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发表于 2020-4-6 04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

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  • 面粉3斤
  • 猪油5至6两
  • 红糖4两
  • 白糖2两
  • 啤酒适量
  • 适量
  • 花生油小半锅
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准备好猪油,红糖,白糖用温水化开。这里的猪油不是全部要的。只要了5至6两

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然后取一半面粉,把白色的水倒入面粉里,边倒边搅,水不要一次性加入,再倒适量啤酒,放入一半的猪油。然后把面和成光滑面团。红糖部份也这样完成。

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然后分成小剂子,用擀面杖擀薄

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把白色放底下,红糖部分放上面,然后卷起来,边上多余的修一下。

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卷好之后,用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏1个半钟,这样好切

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锅中预热,倒入花生油,油温七成热时,先把煤气转到中小火,再放耳朵下去炸,中间要不停的翻动

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炸到两面金黄,即可

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