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红豆蜜枣粽子菜谱家常菜图片做法

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发表于 2020-4-1 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

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  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

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红豆蜜枣粽子 所需材料

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  • 糯米500克
  • 红豆100克
  • 蜜枣60克
  • 粽叶适量
  • 粽绳适量
  • 剪刀一把
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红豆,糯米提前一夜泡水,蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。

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泡好水的糯米洗净备用

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粽叶用开水焯水三分钟,在用冷水洗净备用

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取两片叶子

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打成一个漏斗状

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先放糯米,在放蜜枣

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然后放红豆

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在用糯米盖住

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把叶子往前盖下来

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再把多余的叶子,往内收(人的方向)

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绑上粽绳

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把多余长出来的叶子,剪掉

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高压锅中,注入适量清水,把包好的粽放下去

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大火煮开上气后,小火一个小时,关火不要急着开盖,闷半个小时

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