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吃鸡蛋可以减肥吗?

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发表于 2021-4-13 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  鸡蛋的热量和减肥功效

  别名:鸡子、鸡卵

  热量:144 大卡(100克可食部分)

  分类:蛋类,鸡蛋类

  鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

  营养价值

  1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

  2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

  3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  食用效果

  鸡蛋味甘,性平;

  具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  适用人群

  一般人均可食用

  1. 适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

  2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

  3. 老年高血压、高血脂冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

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