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意大利面如何制作

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发表于 2022-3-29 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   特色

  我很喜欢给孩子做意大利面。

  意面的形状很多,而且便于用手抓握,很适合给使用勺子还不够熟练的宝宝吃。

  因为是给宝宝吃,需要做的烂一些,所以我都是提前把意面浸泡一小时左右,其他的食材也先煮一下。 一岁以上的孩子就可以吃了。

  用料

  意面 一把

  西红柿 一个

  宽扁豆 一根

  胡萝卜 一小段

  虾仁 两个

  食盐、食用油各少许

  做法

  1、提前将意面用冷水浸泡一小时左右。

  2、锅中放适量清水,烧开。

  3、将西红柿清洗后表面划十字口,放入开水中烫一下。取出,去皮,切丁备用。

  4、扁豆去筋,清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出,切丝备用。

  5、虾仁清洗后切丁备用。

  6、重新准备一锅水,烧开后放入意面。煮5分钟。

  7、平底锅放入少许油,油热首先将虾仁放入,翻炒几下,接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水,盖上盖收汁。

  8、意面煮好后捞出,控水。

  9、将做好的原料盛出,浇在意面上即可。

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