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圣诞树披萨

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发表于 2022-3-29 06:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   一、圣诞树披萨

  原材料:玉米面、小麦面、油菜、盐、鳕鱼骨粉、鸡汤、发酵粉、葱等

  制作过程:

  1、用少许温鸡汤将酵母粉泡开,然后加入盐、和葱末、花椒粉等然后倒入适量的玉米面和小麦粉,比例为3:1。充分搅拌,和成面团,不要太硬。

  2、发酵时间为3小时。(我是放在了炉子边上,温度比较高!天冷不适宜发面,可以将面盆子放到热水盆里面!)

  3、将油菜剁碎,并且放入鳕鱼骨粉和蚝油调好馅。

  4、将面团擀成和电饭锅底大小一样的面皮,然后把菜放到面皮上面,压一下。

  5、在锅内均匀的涂抹一层油,然后将面放入锅内。

  6、按下加热键,等键跳起后,停四五分钟再按下加热键,这样四五次,大约二十多分钟,美味可口的中式披萨就成功出炉了!

  最后一步,为了体现节日气氛也为了让宝宝有想吃的欲望,我将饼做成了圣诞树的形状,哈哈,宝宝开吃了呀!

  二、油炸圣诞树

  原材料:面粉、虾皮、黑芝麻、盐、花椒粉等

  制作过程:

  1、将盐、花椒粉等放入适量温水中搅匀,放入适量面粉,和成面团!醒20分钟。

  2、将面团用擀面杖擀成稍薄的面片后,撒上芝麻和碎虾皮!然后再擀几次,为了让芝麻和虾皮能粘到面皮上!

  3、将面皮根据自己的喜好切成相应的形状便可以了,我是做了几棵圣诞树!

  4、在锅中加入适量油,将油加热至八成热然后把面皮分散开放入锅中,开始不要搅拌,等面片稍微定型后再搅拌!

  5、开中火根据炸的颜色翻动面片,炸至两面金黄色便可出锅了!

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