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家常炒豆腐的做法大全

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发表于 2022-3-31 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  材料

  北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许

  蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

  做法:

  1, 将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用

  2, 锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎

  3, 下料酒和生抽和适量水

  4, 将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒

  5, 放入青椒块,放入盐、糖:

  6, 豆腐炒至两面金黄即可:

  “北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,“南豆腐”就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

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发表于 2022-11-5 12:33 | 显示全部楼层
妈的,我被人投诉了!客户说我给他的mp3文件没有图像!
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发表于 2022-12-15 13:40 | 显示全部楼层
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