请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

家常炒豆腐的做法大全

[复制链接]
发表于 2022-3-31 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  材料

  北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许

  蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

  做法:

  1, 将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用

  2, 锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎

  3, 下料酒和生抽和适量水

  4, 将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒

  5, 放入青椒块,放入盐、糖:

  6, 豆腐炒至两面金黄即可:

  “北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,“南豆腐”就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

特色美食推荐
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
补气益气 调理肠胃 安神镇定 消暑解暑 降血脂 降血
美食专家
降血脂 降血压 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙龈出血
美食专家
治疾病 健脑 防过敏 缓解失眠 适宜人群:一般人群均
美食专家
健胃 促进蛋白质消化 减少抗生素不能解决的营养性腹
美食专家
补充蛋白质和脂肪酸 补钙 适宜人群:一般人群均可食
美食专家
嫩滑牛肉粒 所需材料 牛里脊
美食专家
补气益气 止咳 消除水肿 适宜人群:一般人群均可食用
美食专家
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴 适宜人群:一般人皆可食
美食专家
清热解毒 抗菌抑菌 抗过敏 降血脂 护肾脏 适宜人群:
美食专家
APP下载

微信扫码二维码

直接参与互动!

官方微信
Copyright   ©2018-2021  分享菜_分享美食  移动APP支持:随手APP     | 鲁ICP备17014494号