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鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的做法大全

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发表于 2022-4-1 03:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  鲤鱼怎么做好吃:《葱油鲤鱼》

  原料:

  鲤鱼1条,姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量。

  制作:

  ①将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。

  ②炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开,去浮沫,加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟,捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。

  ③炒锅注油烧至五成热,将油均匀地浇在盘内鱼身上,撒上香菜即成。

  特点:

  肉质鲜嫩,鱼香诱人。

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