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茯苓饼的做法

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发表于 2022-4-1 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  菜系及功效:脾调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 工艺:煎

  茯苓饼的制作材料:主料:茯苓50克,糯米粉200克

  调料:白砂糖10克

  茯苓饼的做法:

  1. 把全部用料放入小盆内,加清水适量,调成稠糊;

  2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼,随量食用。

  健康提示健脾益气,和胃安神;

  神经衰弱属脾虚湿重者,症见睡卧不安,饮食无味,精盐菱靡,四肢倦怠,或痰多胸闷,或头晕头重,或大便溏;本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分),则宁心安神的作用更佳。

  食物相克茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

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