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牛肉蛋花粥的做法大全

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发表于 2022-4-1 20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  宝宝快17个月了从6个月开始添加辅食以来每天的早餐也是我一件特别重视的事。一个星期7天基本上没有重复的早餐。有次宝宝住院RATER爸去KFC买了一碗牛肉蛋花粥,宝宝特爱吃,但是觉得有点贵而且还担心里面是否放味精。所以就买来材料自己熬。

  原料:牛后腿肉120克(7元)、啤酒半小碗(让宝宝爸晚上喝的时候稍留点)(0.5元)、粳米1小碗(0.5元)、水发木耳4朵及韭黄3根(0.5元)、蛋2只(1元)

  牛肉切丁在啤酒里泡30分钟后洗净(这样可以去除血水,煮后又香又软),米淘好,木耳切长2厘米左右的细丝,韭黄切1厘米左右的小段一起放高压锅里加两大碗清水,用大火烧开让高压锅吹气,然后转小火再吹10分钟(免得里面粘粘的口从吹气口出来)关火后让锅的压力自然消失后打开锅盖,放盐适量(宝宝宜吃淡)再加点水直接烧开倒入打好的蛋(一边倒一边用筷子顺时针方向搅)等蛋凝固就可出锅了。

  这样我们一家三口的早餐---美味香喷喷的牛肉蛋花粥花,9.5元就解决了KFC21元的。还是放心的,不加味精。

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