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菠菜豆腐汤的做法

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发表于 2022-4-2 03:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  原料:菠菜、豆腐、瘦肉、高汤、盐、麻油。

  做法:

  1、把白豆腐切块焯水,菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油),肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

  2、把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸,一分钟后倒入。

  3、菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片。

  4、色变浅后就可以了。最后放盐,麻油调味。

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