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蒸鱼的做法大全

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发表于 2022-4-2 06:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  蒸鱼的做法

  材料:鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油

  做法:

  1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;

  2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味

  3.再码一层泡发的黑木耳;

  4.最后码上腌好的鱼肉,水开后,上锅蒸20分钟;

  5.出锅后,浇上蒸鱼豉油。

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