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韩国辣白菜的制作方法

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发表于 2022-4-2 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  今天终于和婆婆把辣白菜给做完了。好像有10几桶,因为韩国人餐餐必须有辣白菜的所以,每年一到收白菜的季节,大家都会做辣白菜,大家都会说김장啦么,翻译过来就是,做过冬的泡菜了么。

  我是第一次作辣白菜完全没有经验。婆婆说怎么做就怎么做不过还是很好吃的,如果有兴趣的妈妈们不妨也来做做看好吃不好吃,做辣白菜需要的工具有,刀,打碎机。

  材料呢有主要白菜,辣椒面。小葱,洋葱。姜,蒜 虾, 虾酱,白萝卜,大白梨,糯米,等各种材料。妈妈们要仔细看哦。。

  下面开始给大家展示怎么做拉白菜的步骤把

  首先要选好大白菜,不能太大,也别太小了,适当点就好,

  大概6颗左右,把选好的白菜整理下。不要把跟不全却没了。如果有黄叶也要摘

  将白菜一分为二

  如果白菜太大的话可以 一分为四

  用盐水泡1小时 ,我家婆婆是午后做的,第二天早上才洗得根据个人

  还要把盐放到白菜心理。 不要方太多哦。

  菜泡好以后用水清洗,白菜要泡到都到了以后清让白菜的水控干。大概要一夜的时间。

  控干水后的白菜,放在大盆里备用。

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