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自制烤鸡翅

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发表于 2022-4-5 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   自制烤鸡翅

  特色

  孕期懒人菜

  用料

  鸡翅10个

  大葱、鲜姜碎 各2茶匙(10g)

  大蒜碎15g

  生抽、老抽各 1汤匙(15ml)

  料酒2茶匙(10ml)

  蜂蜜1汤匙(15ml)

  盐1茶匙(5g)

  黑胡椒碎2g

  孜然粒10g

  干辣椒碎5g

  做法

  1、鸡翅洗净沥干,用叉子在鸡翅背面扎几下,把鸡翅放入大碗中,将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀,腌制6小时。

  2、烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤5分钟至熟即可。

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