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鲜香豆腐脑怎么做?

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发表于 2022-4-5 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   鲜香豆腐脑

  原料:内酯豆腐150克,鲜香菇1朵,干木耳10克,生抽15毫升,水淀粉30毫升,油15毫升。

  做法:将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟;干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末;鲜香菇洗净,去蒂,切成末;中火加热锅中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入生抽,再加入50毫升水,烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,离火;将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上即可。

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