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鱼肉胡萝卜粥的做法

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发表于 2022-4-7 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   桐妈厨房

  春季菜肴一: 鱼肉胡萝卜粥

  原料:草鱼、胡萝卜、大米

  佐料:香油、葱花、食盐

  做法:1.选鲜活草鱼开膛去鳞洗净,取中段放入锅中加水大火煮开后,改小火煮炖30分钟捞出,去鱼皮和鱼油,挑净鱼刺,剁碎成泥状,备用;

  2.胡萝卜切成小丁,和大米一同入锅加水,煮成软粥;

  3.将鱼泥放入粥中,加入少许香油、葱花、食盐,即可食用。

  春季菜肴二: 香菇鸡肉粥

  原料:鸡肉、香菇、大米

  佐料:橄榄油、食盐、酱油、葱花

  做法:1. 将鸡肉剁成泥状,香菇用温水泡软剁碎;

  2.锅中倒入适量橄榄油上火加热,待油热后加入葱花、鸡肉、香菇翻炒,滴入少许酱油调味;

  3.将大米放入锅中与鸡肉、香菇均匀混合后加水,熬煮成粥,煮熟后加入少许食盐调味,可食。

  春季菜肴三: 什锦豆腐羹

  原料:胡萝卜、豌豆、鸡蛋、嫩豆腐

  佐料:食盐或肉汤

  做法:1. 将胡萝卜去皮切丁,同豌豆过水焯熟;

  2.锅中加水,将嫩豆腐搅碎后放入,上火蒸煮至汤汁变少,加入打散的鸡蛋;

  3. 将胡萝卜丁、豌豆与鸡蛋豆腐混合,加少许食盐或肉汤拌匀,可食。

  春季菜肴四: 猪肝泥

  原料:猪肝

  佐料:香油、酱油、食盐

  做法:1.将猪肝洗净,横切去掉筋膜和脂肪,用刀剁成泥状;

  2.将猪肝泥中加入香油、酱油、食盐调匀,上锅蒸20~30分钟,即可食用。

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发表于 2022-11-7 12:55 | 显示全部楼层
美食米阿米收入如何
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