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营养食谱:白菜豆腐鱼片汤

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发表于 2022-4-8 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

   原料:鱼片,料酒,淀粉,白菜,芝麻油,肉末,葱花

  制作:

  1、超市买来的净鱼片切薄片,用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿,白菜叶子一摞,洗净。

  2、锅里倒点儿芝麻油,放入一小块儿肉末炒炒。

  3、炒肉末的同时,取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈),加水搅和搅和(不然就是一大块儿了,放到锅里不好散开),倒入锅里,辣椒面2大匙(我用的这个辣椒面实在是不辣,所以只好来2大匙),倒入锅里,加水两碗,把白菜叶子也丢到锅里,豆腐也丢到锅里,煮开之后,转小火咕嘟着。

  4、大概咕嘟了10来分钟吧,等其他的菜做好了,开饭前,转大火,把鱼肉丢到锅里,熟了之后,撒葱花,盛出就是了。

  小提示:鱼汤的营养很丰富,但是妈妈要注意,给宝宝吃的时候一定要仔细挑出刺。

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发表于 2022-11-7 16:15 | 显示全部楼层
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