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奶油双珍

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发表于 2022-4-11 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  主料

  椰菜花,西兰花各400克,粟米2汤匙,红萝卜料半汤匙,面粉1汤匙半,鲜奶半杯。

  辅料

  盐半茶匙,胡椒粉少许。

  制法

  ① 粟米飞水,取出滴干。

  ② 椰菜花、西兰花洗净,切小朵,放入开水中煮1分钟,冲冻滴干。

  ③ 烧热锅,下油一汤匙,放入椰菜花及西兰花煮熟,排于碟上。

  ④ 下油1汤匙半,加入面粉,以慢火炒至黄色,慢慢加入鲜奶,拌至极匀,加入调味料、粟米、红萝卜粒兜匀,淋在菜花上即成。

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