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番茄酱意大利面的做法

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发表于 2022-4-12 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  1.将洋葱切成细末,用刀将大蒜拍碎后,洗净的香菜和鲜葱也同样切成细碎末。

  2.将西红柿切成一厘米大小西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并滤去水分。

  3.煮沸水,加入盐和几滴橄榄油,立刻将意大利面放入锅中,并煮到软硬适中。

  4.将橄榄油倒入平底锅,放入蒜末,调文火炒出蒜香,要注意切勿将蒜炒焦了。

  5.放入洋葱末,炒至微微变色,将西红柿丁倒入,加水和番茄酱轧焖成浓酱汁。

  6.酱香四溢,将煮好意大利面倒入锅中,撒上盐、胡椒和香葱末搅拌均匀装盘。

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