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金枪鱼寿司的做法大全

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发表于 2022-4-12 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  准备材料:

  金枪鱼罐头一盒(油浸),黄瓜1根,胡萝卜1/3根,调味萝卜5条,寿司海苔5张,大米,寿司醋,盐,鱼子酱,青芥辣。

  做法:

  1.黄瓜清洗干净后切条。

  2.胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。

  3.调味萝卜条备用。

  4.手使用海苔5张。

  5.金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。

  6.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。

  7.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。

  8.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。

  9.用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。

  10.边卷边借助寿司帘整形,我第一卷的寿司就太松了,切的时候麻烦。

  11.找一快点的刀,沾点清水姜寿司卷切段就可以了。

  小贴士:

  1.之前看网上做寿司的时提示米饭不要铺太满,但我发现如果海苔边上没有米粒的话会很难黏住,所以我还是招自己的经验基本铺满了。

  2.切寿司的时候一定要用一把快刀,要不然就等着吃各种奇形怪状的寿司吧。

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