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烙饼的做法大全

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发表于 2022-4-13 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  烙饼知识介绍:

  烙饼是深受百姓喜爱的面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

  烙饼营养分析:

  烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

  烙饼适合人群:

  一般人群皆可食用,若烙饼多较油腻,糖尿病患者慎食。

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  烙大饼

  材料:

  老面面糰300公克,无盐奶油30公克

  做法:

  1.老面面糰与奶油混合揉匀,再桿成直径约25公分的圆形。

  2.取一平底煎锅,先以小火热锅后,将作法2放入,再盖上锅盖,用小火干烙约6分钟,至表面呈金黄酥脆后翻面,再续烙约6分钟,至两面皆呈金黄色即可。

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发表于 2022-4-25 13:01 | 显示全部楼层
今年楼主不送礼,送礼就给楼下的!
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发表于 2022-7-5 13:05 | 显示全部楼层
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发表于 2023-1-29 14:57 | 显示全部楼层
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