请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

香辣金钱蛋的做法 嗜辣族不可错过

[复制链接]
发表于 2022-4-13 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  今天上的这个香辣金钱蛋是将煮熟的鸡蛋切片后煎炸再和新鲜辣椒一起爆炒而成的,经过煎炸的鸡蛋,外焦里嫩,色泽金黄,很是诱人,爱吃辣椒的朋友不妨试试,绝对不会让你失望的。

  材料:鸡蛋5个、青红辣椒各2个、淀粉、盐、油、酱油、香油、葱(原本只准备煮4个蛋,小朋友得知要做圈圈鸡蛋,一定让我再加一个,偶尔为之,吃个够吧)

  做法:1、鸡蛋煮熟放凉

  2、青红辣椒洗干净后切小圈

  3、煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉

  4、锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄

  5、放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可。

  BTW:1、切鸡蛋的时候,刀面稍粘少许水,切的时候容易些。

  2、切好的鸡蛋面裹上淀粉是为了蛋黄不易脱落,自己家吃不讲究外观的话,不裹也可以

回复

使用道具 举报

发表于 2022-6-16 05:00 | 显示全部楼层
自贡紫薇路附近美食
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

特色美食推荐
补充蛋白质和脂肪酸 补钙 适宜人群:一般人群均可食
美食专家
嫩滑牛肉粒 所需材料 牛里脊
美食专家
补气益气 止咳 消除水肿 适宜人群:一般人群均可食用
美食专家
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴 适宜人群:一般人皆可食
美食专家
清热解毒 抗菌抑菌 抗过敏 降血脂 护肾脏 适宜人群:
美食专家
东坡肉(改良版) 所需材料
美食专家
爆浆蛋糕 所需材料 苦甜巧克
美食专家
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
补中益气 益胃宽肠 解毒通便 消肿止痛 适宜人群:一
美食专家
提高人体免疫功能 抗癌 降血脂 润肠胃 美容 适宜人
美食专家
APP下载

微信扫码二维码

直接参与互动!

官方微信
Copyright   ©2018-2021  分享菜_分享美食  移动APP支持:随手APP     | 鲁ICP备17014494号