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虫草花蒸鸡的做法大全

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发表于 2022-4-14 05:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  材料:

  1/4活鸡,红枣4粒,虫草花15克,姜丝适量

  调料:

  盐、白糖、生粉、生抽

  做法:

  1、虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。

  2、烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅。

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