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莲子银耳汤的做法 莲子银耳汤的功效

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发表于 2022-4-15 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  银耳桂圆莲子汤

  材料: 银耳少许,莲子少许,冰糖少许,桂圆枸杞少许(少许之意是够吃的)

  莲子银耳汤的做法

  ⒈将银耳放入冷水中充分泡软,去除杂质,再放入温水继续泡发,除去根蒂,莲子最好买掏空的,如没陶空可自行解决,其内芯客冲茶。

  ⒉将泡发好的银耳放入锅中,加入500克清水,以大火煮滚。

  ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮,直到银耳莲子完全柔软,汤汁变浓稠时,加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火,使银耳汤冷却。

  莲子银耳汤的功效

  据书上记载银耳的功效:银耳又名白木耳,性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树 胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用,经常服食银耳,即可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性,又是护肤、润肤、美容之佳品。总而言之,言而总之是美容清肺之佳品,虽本人皮糙肉厚,也跟着美美。 制作心得:冰糖虽好,但是放入其中不是很甜,可等凉后加入少许蜂蜜,那就是“相当“的美容润肠了。 选择银耳也很关键,目前国内上等的银耳是福建古田产的银耳,古田那里富产银耳,品质较高,现在在淘宝商城诗联旗舰店就可以买到,在淘宝网搜索店铺“诗联旗舰店”,那里是福建古田的银耳专卖商城,从那里买古田银耳很方便。

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