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宝宝多吃蔬菜利于牙齿发育

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发表于 2022-4-19 18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  在我国三千多年前的《书经》里有着这样的记载:“谷以养民,菜以佐食。”可见,蔬菜对人体的好处早就肯定了,对人体的健康是必不可少的。

  蔬菜的品种很多,它们的共同特点是营养丰富,纤维素比较多,并且含有丰富的矿物质和各种维生素、蛋白质等,这些都是幼儿生长发育不可缺少的物质。新鲜蔬菜中丰富的纤维素,能增强消化液和食物的接触,促进胃肠蠕动和食物残渣的排泄;蔬菜里还含有调味物质,如挥发油、芳香油、有机酸等,能刺激食欲,加强胃肠蠕动,促进其消化吸收,等等。总之,多吃蔬菜对小儿的生长发育有着重要的作用。

  幼儿多吃蔬菜,对牙齿的发育也有好处。如钙是牙齿珐琅质和牙齿本身钙化所必需的物质,而许多蔬菜都含有丰富的钙,故幼儿多吃蔬菜有利牙齿的生长。另外,在幼儿的口腔里,往往寄生着一种乳酸杆菌,当它达到一定数量的时候,就会使牙齿珐琅脱钙,待珐琅质被穿透以后,牙齿很快就会受到细菌的分解而被破坏,于是就产生龋洞。蔬菜内含有90%的水分,咀嚼蔬菜的时候,蔬菜里的水分就能稀释口里的糖质,使寄生在牙齿里的细菌不易生长繁殖。还有,咀嚼蔬菜时,蔬菜的纤维就能对牙齿起清洁作用,从而保护了牙齿。幼儿常吃蔬菜,还能使牙齿里的钼元素含量增加,使牙齿的硬度和牢固性增加。因此,幼儿常吃蔬菜对身体有益无害。

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