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山药香菇排骨汤菜谱家常菜

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发表于 2020-4-13 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,

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  • 禁忌人群:

    【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

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山药香菇排骨汤 所需材料

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  • 猪排600克
  • 山药适量
  • 香菇适量
  • 5克
  • 一块
  • 花椒适量
  • 大料少许
  • 料酒2瓶盖
  • 干海椒3枚
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山药香菇排骨汤 做法步骤详解

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【山药香菇排骨汤】

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1

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泡好洗净,放入清水中煮,待水开,立马捞锅中浮沫与渣质。必须有耐心,直到浮沫与渣质撇完,水清止。

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2

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浮沫渣质撇净后,陆续放入准备的备料,料酒、花椒、姜、海椒干、大料。要想肉嫩好吃,盐在炖好前40分钟放。

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香菇。备用。

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炖1小时左右,放入香菇炖。出锅前提前30分钟放盐与山药。

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要想吃辣,可用小米椒调料,蘸吃。

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调和好的蘸料。成分:小米椒、酱油、盐、味精。

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